智云達與百度百科合作 食安科普flash助您了解腌臘肉制品
時間：2014-02-21 14:29:00 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點擊：2073次
腌臘肉制品是南方城市著名的傳統(tǒng)肉制品之一，無論是去那邊旅游也好，或是走親訪友也罷，都要品嘗當地用腌臘肉做成的美味菜肴和特色小吃。由于其肉質細致，滋味咸鮮可口，風味獨特，便于攜帶和貯藏，頗受廣大消費者的親睞。人們走的時候都要帶點火腿或是帶些腌臘肉制品回去，這既是一種風俗，也是一種習慣。
然而腌臘肉制品到底好不好，在制作過程中添加的物質是否會對人體的健康產生危害，這些是我們最關心的？針對種種疑問，智云達與百度百科合作的腌臘肉食安科普flash上線了，欄目以詼諧幽默、清晰易懂的動畫方式向我們的展示了腌臘肉制品中潛藏的食安隱患。
為了使肉制品外觀顏色鮮艷，延長保質期，會添加亞硝酸鹽，國家規(guī)定要限量使用，不法商家超標使用的事件時有發(fā)生。亞硝酸鹽的危害大，北京智云達科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產了
亞硝酸鹽速測試紙、
亞硝酸鹽速測管、
亞硝酸鹽速測盒等多款食品安全檢測產品，
亞硝酸鹽的測定能確定食物中亞硝酸鹽含量是否超標。
您也可以點擊動畫下面的中國農業(yè)大學
食品安全快速檢測中心，進一步了解亞硝酸鹽的毒性及
亞硝酸鹽檢測等相關知識。接下來智云達與百度百科合作還會有更多的食安科普欄目上線，敬請期待。
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