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糧食中富含碳水化合物，還含有蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質及維生素。這些豐富的營養(yǎng)物質也為微生物、有害昆蟲等提供了生長、繁殖的物質基礎。當儲藏條件不良時，就可能造成糧食變質、帶毒，從而嚴重影響糧食的安全性。在生產、加工及儲藏時不合理使用化學藥劑導致化學品殘留，也是影響糧食安全性的一個重要方面。另外，現(xiàn)在土地污染嚴重，化肥濫用等問題也嚴重危害著糧食安全。
糧食是家家戶戶每天的主食，一旦糧食質量有問題會危害的整個家庭的健康安全。大家除在購買糧食時盡量在大型超市購買外，還得注意保存得當，如果對自家的口糧不慎放心，智云達特別推出糧食家庭自檢的解決方案，相關檢測指標快檢產品如表1：
表1.糧食檢測項目及相應檢測產品
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類別 |
檢測項目 |
檢測產品 |
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重金屬 |
鉛(Pb) |
重金屬鉛速測盒 |
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汞(H g) |
砷、銻、鉍、汞、銀化物
速測盒，砷、汞速測盒 |
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砷 ( A s ) |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 |
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砷、汞速測盒 |
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真菌毒素 |
黃曲霉毒素 B1 |
黃曲霉毒素B1速測盒 |
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黃曲霉毒素B1速測卡 |
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黃曲霉毒素B1（AFB1）ELISA檢測試劑盒 |
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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DO N) |
嘔吐毒素（DON）ELISA 檢測試劑盒 |
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玉米赤霉烯酮 |
玉米赤霉烯酮（ZEN）ELISA 檢測試劑盒 |
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鼠藥 |
毒鼠強 |
毒鼠強速測盒 |
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敵鼠鈉鹽 |
敵鼠鈉鹽速測盒 |
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陳化 |
新陳大米 |
大米新米新陳度速測盒 |
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石蠟/礦物油 |
石蠟/礦物油 |
大米中石蠟/礦物油速測盒 |
每個家庭可以根據需求挑選適合的檢測產品，下面對檢測項目對應的檢測產品簡單介紹如表2.
表2.檢測產品簡介
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類別 |
產品名稱 |
檢測指標 |
規(guī)格 |
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速測盒 |
重金屬鉛速測盒 |
鉛 |
盒 |
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砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒， |
砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
盒 |
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砷、汞速測盒 |
砷、汞 |
盒 |
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黃曲霉毒素B1速測盒 |
黃曲霉毒素B1 |
盒 |
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黃曲霉毒素B1（AFB1）ELISA檢測試劑盒 |
黃曲霉毒素B1 |
盒 |
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嘔吐毒素（DON）ELISA 檢測試劑盒 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 |
盒 |
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玉米赤霉烯酮（ZEN）ELISA 檢測試劑盒 |
玉米赤霉烯酮 |
盒 |
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毒鼠強速測盒 |
毒鼠強 |
盒 |
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敵鼠鈉鹽速測盒 |
敵鼠鈉鹽 |
盒 |
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大米新米新陳度速測盒 |
大米新米新陳度 |
盒 |
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大米中石蠟/礦物油速測盒 |
石蠟/礦物油 |
盒 |
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速測卡 |
黃曲霉毒素B1速測卡 |
黃曲霉毒素B1 |
盒 |
本文關鍵詞：家庭自檢 糧食檢測 解決方案
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