| 北京智云達(dá)科技股份有限公司 | |
| 郵 編： | 15810687836 |
| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網(wǎng) 址： | m.jmrgl.com |
| 公司地址： | 北京市海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 |
遠(yuǎn)在溫州的葉先生購買了較多蜂蜜，但是對(duì)自己是否買的蜂蜜是真蜂蜜存在疑問，一次郵寄到我們檢測中心進(jìn)行檢測。
較以往檢測蜂蜜不同，這次檢測我們直接檢測葉先生提供的蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量，看是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
首先我們稱取0.5g蜂蜜到大離心管中，加入2ml蒸餾水。上下?lián)u動(dòng)30下后備用
吸取稀釋液2滴到另外一支離心管中，加入10滴測試劑，搖動(dòng)幾次后放入水浴鍋中沸水浴5min，水浴完畢后取出，加入1.5ml蒸餾水。之后與比色卡比對(duì)，讀取含量，我們可以看到含量超過60%為真蜂蜜。
我們又對(duì)其中是否含有蔗糖進(jìn)行檢測。
取 1ml 蒸餾水于離心管中，再用 0.2ml 塑料吸管取已攪拌均勻的蜂蜜 1 滴加到離心管中。
蓋上離心管蓋，放入沸水浴中的托架上加熱 2 分鐘后取出，上下?lián)u動(dòng) 6 次作為待測液。
用0.2ml塑料吸管取待測液滴加1滴到另一離心管中，滴入15滴蔗糖試劑1，蓋上管蓋，上下?lián)u動(dòng) 6 次。
把離心管放入沸水浴中加熱 10 分鐘，取出冷卻 5 分鐘，沿離心管管壁緩慢滴加 98％硫酸溶液（自備）2ml，上下?lián)u動(dòng) 3 次，再加入 1 勺蔗糖試劑 2，蓋上管蓋，搖動(dòng)使試劑完全溶解。
把離心管放入沸水浴中加熱 5 分鐘，取出與比色卡比對(duì)，讀出樣品中蔗糖的含量（%）。
通過比色，我們可以判斷基本不含有蔗糖。
食品安全快速檢測網(wǎng)消費(fèi)者體驗(yàn)中心每月都會(huì)舉辦親子活動(dòng)，有興趣的家長們可以加入我們的食安檢測clubQQ群154048648進(jìn)行咨詢！
大家在生活中遇到問題食品，歡迎致電食品安全快速檢測網(wǎng)熱線電話4008112315！
本文關(guān)鍵詞：真假蜂蜜
微信掃一掃電話：4006-099-690 手機(jī)：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈
